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L’essor de l’élevage, une menace pour la planète

mercredi 3 mars 2010
L’élevage est responsable, aujourd’hui, de 18 % des émissions totales de gaz à effet de serre, à l’origine de 8 % de la consommation mondiale annuelle d’eau, et occupe près de 80 % de la superficie agricole de la planète. L’élevage est responsable, aujourd’hui, de 18 % des émissions totales de gaz à effet de serre, à l’origine de 8 % de la consommation mondiale annuelle d’eau, et occupe près de 80 % de la superficie agricole de la planète. (...)


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