Ils sont – comme on les a baptisés - la première entreprise de France. Pourtant, on parle peu d’eux et de leurs salariés, cachés qu’ils sont dans l’ombre des grands groupes, « les donneurs d’ordres ». Ils sont à l’image de leurs salariés ; fragiles, précaires, soumis aux donneurs d’ordres trop gourmands. Ajouter à cela qu’ils sont les plus vulnérables aux aléas des variations et fluctuations. A l’instar de leurs salariés, ils (...)