La baisse du prix du lait payé au producteur qui vient d’être annoncée atteint une ampleur jamais vue : 0,21 € le litre en avril, soit - 32% en un an. Une situation dramatique pour des milliers de producteurs. Il y a tout à parier que ce ne sont pas les consommateurs qui bénéficieront de ces baisses de prix, mais bien les intermédiaires !
Cette baisse a été facilitée par la remise en cause par le gouvernement français des accords entre industriels et producteurs sur le prix du (...)