Avoir la tension qui grimpe, ce n’est pas qu’une question d’héritage familial. Bien souvent, nos petites habitudes alimentaires — celles qu’on pense anodines — jouent un rôle de premier plan. Et parfois, sans le savoir, on leur déroule le tapis rouge. Alors, si vous avez envie de ménager votre cœur et d’éviter que votre tension ne monte en flèche, voici une liste d’aliments qu’il va falloir regarder de travers… ou tout bonnement rayer de vos placards.

Sponsorisé Le sel de cuisine, le faux-ami numéro un Vous l’aimez, ce petit coup de salière sur vos plats ? Mauvaise pioche. Le sel est sans conteste l’ennemi public numéro un des hypertendus. Il favorise la rétention d’eau, augmente le volume sanguin… et fait grimper la pression artérielle. Alors on y va mollo, et on pense à goûter avant de saler !

La junk food : plaisir express, conséquences durables Frites croustillantes, burgers dégoulinants, nuggets dorés à souhait… Oui, mais non. Trop riches, trop gras, trop salés, les produits de fast-food sont une bombe à retardement pour vos artères. À consommer avec la plus grande parcimonie — ou pas du tout, si votre tension est déjà capricieuse.

Le fromage, ce petit plaisir salé qui pèse lourd Même les fromages les plus doux cachent bien leur jeu. Camembert, roquefort, comté… tous affichent des taux de sel à faire pâlir une mer morte. Alors on garde le plaisir du fromage pour les occasions spéciales, ou on se tourne vers les options allégées.

Les plats préparés : pratiques, mais perfides Ils vous sauvent la mise après une journée bien chargée, mais ils ne sauvent pas votre santé. Pour garantir leur conservation, les plats industriels regorgent de sel et d’additifs. Résultat : votre tension n’apprécie pas du tout.

Le pain, cette (fausse) évidence Surprise ! Même le pain, cet incontournable du quotidien, est un contributeur insoupçonné à votre apport en sel. Surtout les baguettes classiques. Préférez des versions complètes ou sans sel ajouté.

Sauce soja : salée à souhait Noire, brillante, savoureuse... et diablement salée. Une seule cuillère de sauce soja peut contenir plus de sel qu’un paquet de chips. Les amateurs de sushis sont prévenus.

L’alcool : effet boomerang assuré Un petit verre pour se détendre ? Peut-être. Mais l’alcool, au-delà de ses effets immédiats, peut durablement augmenter la tension. Et ce, même en l’absence de consommation excessive.

Charcuterie : l’apéro qui pique votre tension Saucisson, jambon cru, rillettes… tous ces plaisirs apéritifs sont aussi salés que gras. Autrement dit, un cocktail explosif pour le cœur. Et c’est bien dommage, parce que c’est (trop) bon.

La moutarde industrielle : pas si innocente Son petit goût piquant peut réveiller une viande ou une vinaigrette, mais la moutarde, surtout industrielle, contient des quantités notables de sel. Lisez bien les étiquettes si vous tenez à elle !

Sponsorisé Le réglisse : un goût rétro… et un effet pas si doux Ce bonbon ancien contient une molécule (la glycyrrhizine) capable de faire grimper la tension en un clin d’œil. À consommer en toute petite dose, voire pas du tout.

Bouillons cubes : la dose de sel cachée Ils parfument les soupes et les plats mijotés, mais les bouillons cubes sont de véritables concentrés de sel. Préférez les versions sans sel ou réalisez vos bouillons maison.

Le jus de pamplemousse : le perturbateur discret Surprise finale : le jus de pamplemousse, qui semble si sain, peut interagir avec de nombreux médicaments contre l’hypertension. Il perturbe leur absorption et les rend moins efficaces. Prudence, donc, surtout si vous suivez un traitement.