Capitalisme carné : la modernité de l’ancien régime à l’ère du libéralisme

mercredi 14 février 2018.
 

La viande et le corps.

Émission de France Culture : "Les pieds sur terre" (14 h – 14h30) du 28/04/2016

Les conditions de conditions de travail ouvrières dans la plus grosse usine à viande de France.

Mieux qu’un long texte, ce reportage de 30 minutes décrit ce qu’est le capitalisme carné.

Du journalisme haut de gamme, ça existe mais c’est trop rare.

Des usines à viande  : cliquez icipour écouter cette émission

Page d’accueil de l’émission : http://www.franceculture.fr/emissio... .

Écoute déconseillée pour les âmes sensibles.

Hervé Debonrivage


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